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Cos'è
Isola pedonale Corso Giovanni Nicotera – Lamezia Terme
Il Pasta Fest è una manifestazione enogastronomica dedicata alla pasta, uno dei simboli più rappresentativi della cultura alimentare italiana e della tradizione culinaria calabrese.
L’evento nasce con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio gastronomico regionale, promuovendo le ricette della tradizione, i prodotti del territorio e la riscoperta dei sapori della cucina locale. Attraverso un’esperienza che unisce gusto, cultura e convivialità, il Pasta Fest intende creare un’occasione di incontro e partecipazione, capace di coinvolgere cittadini, famiglie, visitatori e appassionati di enogastronomia.
L’evento nasce con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio gastronomico regionale, promuovendo le ricette della tradizione, i prodotti del territorio e la riscoperta dei sapori della cucina locale. Attraverso un’esperienza che unisce gusto, cultura e convivialità, il Pasta Fest intende creare un’occasione di incontro e partecipazione, capace di coinvolgere cittadini, famiglie, visitatori e appassionati di enogastronomia.
Al centro del Pasta Fest, il legame tra gastronomia, storia e identità dei territori. Ampio spazio sarà riservato alle degustazioni dedicate alla pasta e alle sue diverse preparazioni: un percorso di gusto e conoscenza alla scoperta di ricette, sapori e specialità delle tradizioni culinarie regionali.
La manifestazione approfondisce anche le radici di questa cultura alimentare: dalle antiche lavorazioni dei cereali all’evoluzione delle tecniche di produzione, fino al ruolo del grano duro nella tradizione del Sud Italia, un patrimonio di saperi e pratiche che ha contribuito a definire le abitudini alimentari e l’identità delle comunità. In questo racconto trova spazio anche il territorio lametino, con il suo patrimonio storico legato all’antica Terina e alla civiltà magnogreca, a ribadire il rapporto profondo tra cibo e cultura nel contesto delle tradizioni mediterranee.
Le serate, con i talk culturali condotti dalla giornalista Mara Larussa, si aprono ogni giorno alle 19:30.
Giovedì 29 ottobre
- Intervento di Roberto Cosentino, Direttore generale Assessorato Turismo
- Francesco Esposito, Presidente ASSOGAL Calabria
- Salvatore Astorino, Presidente Pastai Italia Confartigianato
Venerdì 30 ottobre
- Talk con la partecipazione dell’assessore alla Cultura Spinelli
- Marisa Gigliotti presenta il libro “Tesori da scoprire – la cultura gastronomica tra luoghi storici e paesaggi calabresi”
Sabato 31 ottobre
- Intervento di Pietro Falbo, Presidente Unioncamere
- Massimo Tigani Sava presenta il libro “L’Alberello Enotrio: Storia Enogastronomica della Calabria, dalle Radici Antiche alla Dieta Mediterranea”
- Show cooking con gli chef Daniele Averta, Luigi Quintieri, Valentina Amato e Antonio Franzè
Il Pasta Fest punta a valorizzare Lamezia Terme e tutto il territorio calabrese attraverso la cultura gastronomica, coinvolgendo la comunità e offrendo ai visitatori l’opportunità di conoscere il territorio a partire dalle sue tradizioni alimentari più antiche e ancora attualissime.
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A chi è rivolto
a tutti
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Date e orari
29 ott
31
ott
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Costo
gratuito
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Luogo
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Punti di contatto
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Allegati
Ultimo aggiornamento: 28 ottobre 2026, 10:18